Dal campo allo scaffale del supermercato

Tra gli scaffali sempre ordinati e pieni del cibo che più amiamo, si nasconde un costo inaccettabile: la sofferenza delle persone che lo producono.

Il viaggio che compie il cibo per arrivare sulle nostre tavole ci racconta troppo spesso di storie di diritti negati, di sfruttamento nei campi, di lavoro nero e grigio, di caporalato e ingiustizie. Un sistema che non fa che aumentare le disuguaglianze nel nostro paese.

I supermercati della grande distribuzione organizzata (GDO) hanno un grande potere all’interno delle filiere agroalimentari. Controllano quasi il 75% di tutto il cibo e le bevande consumate nel nostro paese. Le loro politiche commerciali (prezzi, tempistiche, ecc.) hanno un impatto fortissimo su tutti i passaggi della filiera produttiva che troppo spesso è costruita per vendere alla migliore offerta, mantenendo alti i profitti di pochi e favorendo lo sfruttamento di molti.

Ignorare le informazioni sui prodotti che acquistiamo si traduce in una vera e tangibile sofferenza per le persone che lavorano nella filiera del cibo, e in una crescente disuguaglianza alimentata dall’avidità e da scelte sbagliate di pochi a scapito di molti.

Cosa fa Oxfam per cambiare le cose?

Al Giusto Prezzo si concentra sui 5 maggiori supermercati italiani (COOP, Esselunga, CONAD, Gruppo Selex, Eurospin) e analizza, secondo una rigorosa metodologia, le loro politiche e il loro operato all’interno delle filiere alimentari in termini di trasparenza e accountability, di diritti dei produttori di piccola scala, di diritti dei lavoratori agricoli e di diritti delle donne.

La campagna dialoga con Governo e Parlamento sul tema dei diritti dei lavoratori in agricoltura,per concorrere a ottenere importanti cambiamenti legislativi: la modifica della legge sulle aste a doppio ribasso, l’istituzione di una nuova legge sul caporalato, le disposizioni relative alla regolarizzazione dei migranti che lavorano nella filiera agricola.

Risultati e Impatto

Approfondimenti e risorse:

• Guarda il video della campagna Al Giusto Prezzo
• Leggi il Rapporto completo del 2018
• Leggi Diritti a Scaffale del 2020